Pulla

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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 1/2 litro di latte
  • 2 uova
  • 2 DL di zucchero (un bicchiere quasi pieno)
  • Un pizzico di sale
  • 150-200 GR di margarina
  • Quasi un kg di farina
  • 50 GR di lievito di pane o 2 buste di lievito Royal
Istruzioni
  1. Scaldare il latte fino a quasi sta bruciando. Versare lo zucchero, sale e un uovo. Aggiungere il lievito, mescolato con un po' di farina e mescolare. Mettete la restante farina e impastare durante alcune 5 minuti. Quindi aggiungere il burro fuso. Impastare il tutto fino a quando non si attacca alle mani. Coprire con un panno asciutto e lasciare in un posto dove non ventilate. Attendere alcuni secondi 35 minuti.
  2. Ritorno ad impastare. Stendere con un rullo, Spennellare con burro e cospargere con cannella. Rotolo tirando lateralmente affinché non è troppo spessa e tagliata a forma di triangoli. Schiacciare il centro di ogni pezzo con il pollice.
  3. Spennellare con uovo sbattuto e guarnire con zucchero semolato.
  4. Mettere in forno a 225 gradi per 10-15 minuti.
Note
  • Fare attenzione che il forno non è troppo caldo così crudo non sono lasciati all'interno.
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