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Polvorones

Polvorones
Snack
cucina spagnola
Cookie
Polvorones
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 250 grammi di farina
  • 1 cucchiai di lievito in polvere
  • 150 grammi di burro o margarina
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1/4 lattina di latte condensato
  • 75 grammi di gruyere grattugiato (o chiosco sandiano)
  • Lo zucchero impalpabile per la spolverata
Istruzioni
  1. La farina viene fessurata con gli ingredienti secchi, diventa un vulcano e aggiungiamo il burro e i tuorli, latte, formaggio e mettere tutto insieme, deve essere una massa che si stacca dalle mani e dal terreno di lavoro. Lasciamo riposare per alcuni 10 minuti.
  2. Poi estendiamo l'impasto con il rullo lasciandolo un po 'di spessore, possiamo anche fare palle. Tagliare i proiettili e mettere in un unto, infarinato può.
  3. L'abbiamo portata al forno per alcuni 10 A 15 minuti. Togliere dal forno e cospargere in abbondante zucchero impalpabile. Sono serviti freddi.
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