Pollo marinato con insalata

Pollo marinato con insalata
Preservato
pollo
Cucina italiana
Carni
Pollo marinato con insalata
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 2 petti di pollo
  • 4 spicchi d'aglio
  • 4 cucchiai di aceto
  • 2 Foglie di alloro
  • 1 cucchiaino di origano
  • 2 tazas de lechuga variada
  • 1/4 de vaso de aceite
  • unas hojas de tomillo
  • Sale
  • pepe
Istruzioni
  1. Pon las lechugas de pollo en un cazo y agrega el aceite, aceto, los dientes de ajo aplastados, Timo, origano, el laurel troceado y una pizca de sal y pimienta. Cuécelo durante 15 minutos sin que llegue a hervir y retíralo.
  2. Deja enfriar el pollo dentro del cazo durante dos horas, come minimo. Transcurrido este tiempo, retira las pechugas y córtalas en láminas finas.
  3. Distribuye las pechugas en cuatro platos, acompáñalos de la lechuga y condiméntalo con un poco del escabeche.
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