Pollo con prosciutto croccante e salvia
Pollo con prosciutto croccante e salvia
2018-07-29 21:52:18
Porzioni 4
(Voto)
Caricamento...Stampa
tempo di preparazione
tempo di cottura
Ingredienti
- 1 tazza di erbe fresche (Timo, origano, salvia y albahaca)
- 50 GR. burro e 3 cucharadas extra
- Sale e pepe q.b.
- 4 muslitos de pollo deshuesado pero con piel
- 2 cipolle medie
- 8 fetas de jamón crudo finas
- 8 hojas de salvia
- 4 cucharadita de aceite de oliva
- Vegetales al vapor
Istruzioni
- Mezclar las hierbas picadas con 50 GR. de manteca y salpimentar.
- Extender los muslos deshuesados con la piel para bajo y untarlos con una cucharada de manteca en el centro y a lo largo, enrollar y atarlos con hilo de cocina.
- Pelar la cebolla y cortarlo en 6 Cunei. Cocinarlas 10 minutos en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén tiernas pero no blandas. Libro.
- Para el jamón extender una feta, apoyar 2 hojas de salvia, cubrir con otra feta. Dorar en una sartén con una cucharada de aceite, 2 minuti su ogni lato, poniendo un peso encima para que queden lisos. Repetir igual procedimiento con las restantes.
- Dorar los muslos 5 minutos de cada lado con 2 cucharadas de manteca y 2 olio. Aggiungere sale e pepe.
- Disponer en una asadera las cebollas, el aceite restante y los muslitos y salar.
- Llevar a horno fuerte 15 minuti. Desatar los muslos, cortarlos al medio, ponerlos en los platos con las cebollas, el crocante de jamón y, si quiere, vegetales al vapor.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lascia un commento
Vuoi partecipare alla conversazione?Sentitevi liberi di contribuire alla