Pollo con raccordi

Pollo con raccordi
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Ingredienti
  • Pollo tagliato in preda 1 u.
  • Olio d'oliva 4 CDAS.
  • Cipolla 1 u.
  • Vino bianco 1/2 Coppa.
  • Patate tagliate a cubetti 1/4 kg.
  • Aglio tritato 3 denti.
  • Passata di pomodoro 1/4 kg.
  • Funghi 200 GRS.
  • Uova fritte 4 u.
  • Fette di mollica di pane 4 u.
  • Riso bollito 100 GRS.
  • Farina per rivestire c/n.
  • Sale, Pepe, Alloro e prezzemolo c/n.
Istruzioni
  1. Stagione i pezzi di pollo e di trattarle con farina.
  2. In una padella con olio, Pezzi di pollo marrone. Un momento d'oro, Togliere i pezzi di Pan di pollo, e lasciarli scolare su un piatto.
  3. Nella stessa padella soffriggere le cipolle fino a questo traslucido, e poi aggiungere gli spicchi di aglio schiacciato. Mentre è fritto mix, Aggiungere la passata di pomodoro, vino bianco, prezzemolo, Laurel, e quanto alle erbe che si desidera aggiungere.
  4. Quando la salsa comincia a espezar da formare, Aggiungere i pezzi di pollo e patate, e cessano di ebollizione fino a quando le dighe sono quasi pronte.
  5. Quindi aggiungere i funghi, mescolare la salsa, e testare il vostro gusto per ottenere il desiderato.
  6. Togliete dal fuoco di metterlo da parte fino al momento di servire.
  7. D'altro canto, in un'altra padella, Aggiungere un po' di olio, e friggere le fette di pane grattugiato in esso. Rimuoverli dalla padella, e lasciarli scolare in un avocado.
  8. Friggere le uova e sazonarlos, e un uovo fritto sopra ogni fetta di pane fritto.
  9. Preparare piatti, mettere una fetta di pane fritto con l'uovo sopra ciascuno, e coprire tutto con dighe di pollo e salsa ricca, Aggiungere il cucchiaio di riso bollito condito da un lato.
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