Pollo con raccordi
Pollo con raccordi
2016-07-20 19:31:33
Porzioni 4
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tempo di preparazione
tempo di cottura
Ingredienti
- Pollo tagliato in preda 1 u.
- Olio d'oliva 4 CDAS.
- Cipolla 1 u.
- Vino bianco 1/2 Coppa.
- Patate tagliate a cubetti 1/4 kg.
- Aglio tritato 3 denti.
- Passata di pomodoro 1/4 kg.
- Funghi 200 GRS.
- Uova fritte 4 u.
- Fette di mollica di pane 4 u.
- Riso bollito 100 GRS.
- Farina per rivestire c/n.
- Sale, Pepe, Alloro e prezzemolo c/n.
Istruzioni
- Stagione i pezzi di pollo e di trattarle con farina.
- In una padella con olio, Pezzi di pollo marrone. Un momento d'oro, Togliere i pezzi di Pan di pollo, e lasciarli scolare su un piatto.
- Nella stessa padella soffriggere le cipolle fino a questo traslucido, e poi aggiungere gli spicchi di aglio schiacciato. Mentre è fritto mix, Aggiungere la passata di pomodoro, vino bianco, prezzemolo, Laurel, e quanto alle erbe che si desidera aggiungere.
- Quando la salsa comincia a espezar da formare, Aggiungere i pezzi di pollo e patate, e cessano di ebollizione fino a quando le dighe sono quasi pronte.
- Quindi aggiungere i funghi, mescolare la salsa, e testare il vostro gusto per ottenere il desiderato.
- Togliete dal fuoco di metterlo da parte fino al momento di servire.
- D'altro canto, in un'altra padella, Aggiungere un po' di olio, e friggere le fette di pane grattugiato in esso. Rimuoverli dalla padella, e lasciarli scolare in un avocado.
- Friggere le uova e sazonarlos, e un uovo fritto sopra ogni fetta di pane fritto.
- Preparare piatti, mettere una fetta di pane fritto con l'uovo sopra ciascuno, e coprire tutto con dighe di pollo e salsa ricca, Aggiungere il cucchiaio di riso bollito condito da un lato.
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