Banana con frutta secca
Banana con frutta secca
2017-01-28 12:48:37
Persone 2
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tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 4 banane
- 1 BICCHIERINO di rum
- 100 gramos de frutos secos (Pinoli, dadi, nocciole, ecc.)
- 1 Orange
- 1 limone
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di burro
- 4 bolas de helado de vainilla
Istruzioni
- Rallamos la mitad de las cáscaras del limón yl la naranja y cortamos en juliana un trozo de la piel de la naranja (sin la parte blanca).
- Exprimimos ambos cítricos
- En una sartén doramos un poco los frutos secos troceados, añadimos la mitad de la mantequilla, las ralladuras y la miel y mantenemos al fuego durante 30 segundos sin parar de remove.
- Pelamos los plátanos, los cortamos en rodajas y los doramos en otra sartén con la otra mitad de la mantequilla.
- Espolvoreamos el azúcar y regamos con el ron. Cuando éste se evapore añadimos el zumo y dejamos reducir durante un minuto.
- Rerpartimos en platos, añadiendo los frutos secos y el helado, adornando con la juliana de la naranja.
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