Pizza al prosciutto, Vecchia Amsterdam stracchino e rucola

pizza prosciutto e rucola
Pizza de jamon y rucula
Porzioni 8
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • Tomate triturado (casero o comprado)
  • Olio di oliva virgen extra
  • Aglio in polvere
  • Basilico
  • Queso emmental rallado
  • Tomate natural
  • Cipolla
  • Jamón ibérico
  • Rúcula
  • Queso Old Amsterdam rallado
  • Origano
  • Pimienta de cayena en polvo
Istruzioni
  1. Con una base de masa previamente preparada, por lo que extenderemos unas 3 o 4 cucharadas colmadas de tomate (podemos utilizar, si lo preferimos una salsa napolitana o boloñesa, también queda muy rico) mezcladas con un chorretón de aceite, lo extendemos bien y espolvoreamos ajo en polvo y albahaca seca por encima.
  2. A continuación le ponemos el queso emmental (Sed generosos, cuanto más queso mejor), y después el tomate natural, cortado en rodajas.
  3. Cortamos la cebolla en juliana y la añadimos también. Echamos el jamón cortado en trozos pequeños y la rúcula.
  4. Por último le rallamos queso Old Amsterdam por encima y la rociamos con orégano y pimienta de cayena. Cuidado con esta última que si nos pasamos picará demasiado.
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