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Peperoni fritti

Peperoni fritti
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Persone 4
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tempo totale
15 min
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15 min
Ingredienti
  • 1/2 kg de pimientos pequeños, pueden ser de padrón o dulces
Istruzioni
  1. Lavar los pimientos, scarico, salar al gusto, poner una sartén honda al fuego con un vaso grande de aceite de oliva, cuando empiece a humear echar los pimientos y bajar el fuego dar vueltas con un tenedor de palo
  2. Cuando veamos que están blanditos subir el fuego para que suelten el aceite y sacar. Ideales para entrante o para acompañar algún plato.
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