Sottaceti jalapeño e aglio

Sottaceti jalapeño e aglio
Input
Cucina messicana
Conserve e marmellate
Sottaceti jalapeño e aglio
Porzioni 1
Gli ingredienti di cui avremo bisogno per preparare il jalapeño e i sottaceti all'aglio sono i seguenti:
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
20 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
20 min
Ingredienti
  • 15 Jalapeno
  • 3 spicchio d'aglio a fette sottili
  • 3/4 Tazza di acqua
  • 3/4 tazza di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 cucchiai di zucchero
Istruzioni
  1. Tagliare i jalapenos a fette larghe circa un centimetro
  2. Se vuoi che i sottaceti jalapeño e aglio non pungano troppo puoi rimuovere i semi, nel caso in cui ti piaccia piccante li lasci
  3. In una casseruola mettere l'acqua, aceto, sale e zucchero
  4. Aggiungere anche lo spicchio d'aglio arrotolato e cuocere a fuoco medio mescolando di tanto in tanto
  5. Dovresti cuocere per alcuni minuti fino a quando lo zucchero si è sciolto
  6. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la preparazione
  7. Quando il liquido è freddo o a temperatura ambiente aggiungere i jalapenos e saranno pronti per essere riposti in barattoli
  8. Questi sottaceti jalapeño e aglio dovrebbero essere refrigerati per alcuni 4 giorni prima di mangiarli e possono durare fino a 3 settimane
  9. In caso di salvataggio conservati, applicare il metodo di sterilizzazione delle bottiglie con acqua calda e possono durare diversi mesi senza problemi
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