Pesce alla griglia con pomodori confit

Pesce alla griglia con pomodori confit

Il pesce è uno degli alimenti più salutari per il nostro corpo ed è ideale per coloro che vogliono avere una dieta sana. Questa ricetta è una ricetta semplice che dura solo pochi 15 minuti di preparazione. E può essere accompagnato da un vino bianco ed è una ricetta per 4 porzioni.

Ingredienti:

12 pomodori

200 ml di succo d'arancia

1 jalapeño fresco

2 cucchiai di dolcificante in polvere per forno e piano cottura

4 filetti di acciughe fresche con pelli medie

2 cucchiai (tè) Sale

1 cucchiaino di pepe nero

16 Medium olive senza osso

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di salsa di soia leggera

Per decorare: Francese tritate gli scalogni

Preparazione:

Mettete i pomodori in padella, Succo d'arancia, 200 ml di acqua, jalapeño e dolcificante. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Togliere dal fuoco, coprire la padella e la riserva.

Pesce di stagione con filetti di sale e pepe. Filetti di posto (della pelle) in un Grill elettrico caldo. Chiudere senza premere e lasciare durante 5 minuti o fino a quando il pesce è tenero. Rimuovere dalla griglia. Se si preferisce, utilizzare una padella antiaderente.

Servire i filetti di acciughe nei pomodori e condire con un po' di brodo utilizzato per confit. Posizionare le olive. Condire con olio d'oliva mescolato con la salsa di soia e guarnire con erba cipollina tritata a francese.



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