Pesce con erbe su mash

Pesce con erbe su mash
erbe
de ley
Pesce
Pesce con erbe su mash
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 1 paprika rossa, semi e dadini
  • 2 1/2 chili di patate
  • 1/2 tazza di latte scremato
  • 1 Coppa di crema di latte
  • 6 cucchiai di erbe miste, tritato
  • 1 1/2 libbre di filetto di pesce, tagliare 4 porzioni
  • 2 1/2 cucchiai di burro
  • 3 cucchiai di vino bianco
Istruzioni
  1. -Preriscaldare la stufa ad alte temperature. Mettere la paprika verso il basso fino a quando non si rifiuta e metterlo in un sacchetto di plastica in modo che si raffreddò. Incollarlo e tritarlo. Cuocere le patate in acqua leggermente salata per 10-12 minuti; Drenaggio, indossarli e aggiungere il latte e la panna; poi schiacciarli e mescolare tutto per formare la purea.
  2. -Avvolgere il pesce con le erbe aromatiche. stagione f. scaldare il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere il pesce, ridurre la temperatura e cuocere per 2-3 minuti. Rimuovere il pesce, mettere la paprika in padella e cuocere a fuoco alto. Riscaldare la purea e stagione.
  3. -Servire il pesce su uno strato di purea e spalmato sul pepe. Si può anche accompagnare con carota tritata.
Note
  • 4 porzioni
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