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petti di pollo con riso

petti di pollo con riso
Pechugas de pollo con arroz
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Ingredienti
  • ·400 GRS. riso
  • ·1 litro de caldo
  • ·4 petti di pollo
  • ·1 Cipolla
  • ·3 pomodori
  • ·1 ají verde
  • ·50 GRS. burro
  • ·1 bicchiere di vino bianco
  • ·Dientes de ajo – clavos de olor
  • ·Olio
  • ·Sale e pepe
Istruzioni
  1. -Cocinar las pechugas en el horno, previamente salpimentadas y picarlas en trozos.
  2. -Picar los ajos y la cebolla y rehogarlos en una sartén con la manteca. Agregar el pollo trozado y los clavos de olor. Incorporar el vino y mezclar todo muy bien.
  3. -Añadir el ají y los tomates triturados. Aggiungere il brodo, agregar el arroz y cocinar a fuego fuerte durante 15 minuti.
  4. -Espolvorear con el perejil picado y Servir.
Consejo extra
  • Es preferible cocinar los alimentos utilizando aceite en aerosol. De esta manera, se reduce el aporte graso y clórico de la preparación y se evita la modificación de las grasas que ocurre con el aporte de calor.
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