petti di pollo con ricotta

petti di pollo con ricotta
Pranzo
pollo
Cucina messicana
Carni
petti di pollo con ricotta
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 5 petti di pollo
  • 1/2 tazza di ricotta
  • 1/2 spinaci cotti
  • 1 tazza di erbe fresche (Erba cipollina, prezzemolo e basilico)
  • Sale, pepe e noce moscata q.b.
  • Brodo vegetale c/richiesto
Istruzioni
  1. Processo 1 seno e mescolare con ricotta e spinaci, 2 cucchiai di erbe, Sale, pepe e noce moscata. Aprire i seni nel mezzo e appiattirli con martello da cucina.
  2. Distribuire il riempimento al centro del seno e trasformarli in carta da film.
  3. Cuocere i seni in una pentola con brodo vegetale 25 minuti almeno.
Per la salsa
  1. sciogliere il burro, aggiungere le erbe rimanenti e cospargere, metterli in una ciotola e accompagnarli con verdure (punta di asparagi) e pancetta affumicata alla griglia.
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