Pebre Cuchareao

pebre cuchareao
Pranzo
Cucina peruviana
Insalate
Pebre Cuchareao
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 3 pomodori medi
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cipolla o cipolla 5 cipolle verdi
  • Coriandolo, metà legato
  • 2 succo di limone cucchiai
  • 1 dente di aglio
  • Sale
  • 2 Peperoncino verde senza pepite (Opzionale)
Istruzioni
  1. Sbucciare e tritare la cipolla in quadrati molto fini.
  2. Lavare e tritare i pomodori in piccoli quadrati. Macinare l'aglio in un mortaio.
  3. Poi porta tutti questi ingredienti in una ciotola profonda (ideale se è da greda) e il succo di limone viene aggiunto, sale a proprio agio, olio, AJI (Opzionale) e il coriandolo che dovrebbe essere tritato molto finemente.
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