Gambe di pollo con salsa di yogurt e aglio

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Pranzo
Cucina greca
Altri piatti
Gambe di pollo con salsa di yogurt e aglio
Persone 4
Porzioni 4
Gli ingredienti di cui avremo bisogno per preparare le cosce di pollo con salsa allo yogurt e aglio sono i seguenti:
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
45 min
tempo totale
1 HR
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
45 min
tempo totale
1 HR
Ingredienti
  • 1.5 chili di cosce di pollo
  • 1 tazza di yogurt bianco
  • 1 limone
  • 5 spicchi d'aglio tritati
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • Sale e pepe
Passo dopo passo per preparare cosce di pollo con salsa allo yogurt e aglio
  1. Mescolare lo yogurt bianco in una ciotola con l'aglio tritato, origano, prezzemolo, olio, sale e pepe q.b.
  2. Aggiungere il succo di mezzo limone e la scorza di esso; mescolare molto bene
  3. Pulire bene le cosce di pollo rimuovendo la pelle in eccesso
  4. Metti la salsa allo yogurt e le cosce di pollo in un sacchetto (con chiusura ermetica), Cercare di rimuovere quanta più aria possibile e chiuderla
  5. Spostare un po 'il sacchetto in modo che il pollo sia ben mescolato con la salsa
  6. Porta la preparazione in borsa in frigorifero per almeno 30 minuti
  7. Dopo questo tempo puoi cucinare il pollo in due modi, grigliati o al forno
  8. Per grigliarlo rimuove la salsa in eccesso in modo che non bruci troppo
  9. Se vuoi cucinarlo in forno basta posizionare le cosce di pollo insieme alla loro salsa su un piatto e metterlo in un forno preriscaldato a 180º
  10. Cucinare per alcuni 45 minuti fino a quando tenero e dorato
  11. Servite le cosce di pollo con salsa allo yogurt e aglio caldo con il contorno che più vi piace
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