Gambe di pollo con salsa di yogurt e aglio

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pranzo
Cucina greca
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Gambe di pollo con salsa di yogurt e aglio
Persone 4
Porzioni 4
Gli ingredienti di cui avremo bisogno per preparare le cosce di pollo con salsa di yogurt e aglio sono i seguenti:
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tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
45 min
tempo totale
1 HR
tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
45 min
tempo totale
1 HR
Ingredienti
  • 1.5 chili di cosce di pollo
  • 1 tazza di yogurt bianco
  • 1 limone
  • 5 spicchi d'aglio tritati
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • Sale e pepe
Passo dopo passo per preparare le cosce di pollo con yogurt e salsa all'aglio
  1. Mescolare in una ciotola lo yogurt naturale insieme all'aglio tritato, origano, prezzemolo, olio, sale e pepe q.b.
  2. Aggiungere il succo di mezzo limone e la scorza di esso; Mescolare molto bene
  3. Pulire bene i piedi di pollo rimuovendo la pelle in eccesso
  4. Mettere la salsa allo yogurt e i piedi di pollo in un sacchetto (con sigillo ermetico), Cerca di rimuovere quanta più aria possibile e chiudila
  5. Spostare un po 'il sacchetto in modo che il pollo sia ben amalgamato con la salsa
  6. Porta il preparato nella borsa in frigorifero almeno per 30 minuti
  7. Dopo questo tempo puoi cucinare il pollo in due modi, alla griglia o al forno
  8. Per grigliarlo, rimuovere la salsa in eccesso in modo che non bruci troppo.
  9. Se vuoi cuocerlo in forno basta posizionare le cosce di pollo insieme alla sua salsa su un piatto e metterlo in un forno preriscaldato a 180º
  10. Cucina per pochi 45 minuti fino a quando sono teneri e dorati
  11. Servite le cosce di pollo con salsa allo yogurt e aglio caldo con il contorno che più vi piace
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