Patate al forno con formaggio ed erba cipollina

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Cucina vegetariana
Cucina italiana
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Patate al forno con formaggio ed erba cipollina
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
1 HR 35 min
tempo totale
1 HR 50 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
1 HR 35 min
tempo totale
1 HR 50 min
Ingredienti
  • 4 patate di media grandezza
  • 1/4 Tazza di formaggio grattugiato
  • 1/4 tazza di panna acida
  • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
  • 1/4 tazza di formaggio ulteriore triturato
Istruzioni
  1. Organizzare tutti gli ingredienti e gli utensili sul tavolo della cucina. Accendere il forno a temperatura media (180 gradi).
  2. Pizzicare le patate con una forchetta e disporle sulla teglia da forno. Lasciali cucinare 1 1/4 ore. fino a quando sono tenere. Rimuovere la fontana con alcuni guanti. Lasciar raffreddare le patate per qualche minuto.
  3. Con un coltello affilato. taglia la parte superiore delle patate fino a un terzo delle loro dimensioni.
  4. Utilizzare un cucchiaio per svuotare l'interno delle patate, sia in alto che in basso. Rimuovere la pelle dall'alto.
  5. Mettere la polpa di patate in una ciotola e radere fino a quando non diventa una purea fine. Aggiungere il formaggio, panna acida ed erba cipollina. Mescolare bene.
  6. Riempire la cavità di patate con il composto e cospargere con il formaggio triturato supplementare. Inserirli sul vassoio e cuocerli 20 minuti, fino a quando non si danno l'un l'altro.
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