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Torta di nocciole

Torta di nocciole
ricetta gourmet
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Cucina francese
Torta di libbra
Torta di nocciole
Porzioni 4
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tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
1 HR 10 min
tempo totale
1 HR 35 min
tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
1 HR 10 min
tempo totale
1 HR 35 min
Ingredienti
  • 250 g di margarina
  • 200 g di zucchero
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 4 uova
  • 250 g de avellanas molidas sin pelar
  • 250 g di farina
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 copita de licor de coñac (2 CL)
  • 1/2 Tazza di zucchero a velo
Per la muffa
  • margarina
Istruzioni
  1. Engrasar un molde rectangular. Scaldare il forno a 175 gradi. Batir la margarina con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla espumosa. Agregar uno tras otro los huevos y luego las avellanas. Tamizar la harina con la levadura en polvo e incorporarla poco a poco a la masa. Infine, agregar el coñac.
  2. Poner la masa en y cocer el pastel 70 minuti sul fondo del forno. Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla. Espolvorearlo una vez frío con el azúcar en polvo tamizada.
Note
  • En los pasteles altos conviene hacer por precaución la prueba del palillo: hacia el final del tiempo de cocción, introducir un palillo de madera en el centro del pastel y sacarlo. Si no queda nada de la masa pegada al palillo, el pastel está en su punto.
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