Pasta ai quattro formaggi

pasta ai quattro formaggi
Pasta ai quattro formaggi
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
5 min
tempo totale
15 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
5 min
tempo totale
15 min
Ingredienti
  • 400 GR. de pasta fresca
  • 200 GR. de queso manchego curado
  • 100 GR. de queso gallego
  • 100 GR. de mozzarella
  • 100 GR. de queso de cabra
  • 60 GR. burro
  • 2 cucchiai di olio
  • sale e pepe
Istruzioni
  1. Cortar en dados el queso gallego, el de cabra, el mozzarella, 100 GR. del manchego y rallar el restante.
  2. Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y aceite, di 3 A 4 minuti.
  3. Escurrirla y ponerla en un recipiente hondo caliente.
  4. Agregarle los dados de queso y la mantequilla derretida, pepe
  5. y la sal.
  6. Mezclar y espolvorear con el queso rallado.
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