Patate in vinaigrette

vinaigrette di patate
fodera
Potatos
vinaigrette
Cucina vegetariana
Patate in vinaigrette
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 1Kg. Patate
  • 1/2 Cipolla
  • 1/2 Foglia di alloro
  • un paio di grani di pepe nero
  • 2 spicchi d'aglio
Per la vinaigrette
  • mezzo pomodoro verde, una cipolla, pepe, prezzemolo tritato,
  • Sale, aglio, olio, aceto.
Istruzioni
  1. Lavare, sbucciare e cuocere in acqua e sale. Una volta che sono teneri, scarico e riserva.
  2. Tritare la cipolla e il pomodoro in una ciotola in piccoli peedacilos, aggiungere sale, pepe, olio e aceto, e controllare il punto.
  3. Tritare le patate e l'acqua con la vinaigrette, mescolare per distribuire bene.
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