Patate in vinaigrette

vinaigrette di patate
Patate in vinaigrette
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Ingredienti
  • 1Kg. de papas
  • 1/2 Cipolla
  • 1/2 Foglia di alloro
  • unos granos de pimienta negra
  • 2 spicchi d'aglio
Para la vinagreta
  • medio tomate verde, una cipolla, pepe, prezzemolo tritato,
  • Sale, aglio, olio, aceto.
Istruzioni
  1. Lavar, pelar y poner a cocer en agua y sal. Una vez que estén tiernas, scarico e riserva.
  2. Picar en un tazón la cebolla y tomate en pedacilos pequeños, agregar la sal, pepe, aceite y vinagre, y comprobar el punto.
  3. Trozar las papas y regar con la vinagreta, mezclar para distribuirla bien.
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