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Muffin al cioccolato rustico

torta di libbra del cioccolato rustico
Muffin al cioccolato rustico
Porzioni 8
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tempo totale
1 HR 15 min
tempo totale
1 HR 15 min
Ingredienti
  • 225 g di burro a temperatura ambiente
  • 2 1/2 tazze di farina
  • 100 gramos de manteca vegetal
  • 1 1/2 tazze di zucchero
  • 240 grammi di crema di formaggio
  • 6 uova
  • 150 gramos de almendras peladas y molidas finamente
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 150 grammi di cioccolato amaro
  • 1/4 Tazza di latte
Istruzioni
  1. Scaldare il forno a 200 ° C. Engrasar un molde con mantequilla y harina para panqué o rosca.
  2. Dorar 1 taza de harina en una sartén. Aparte en un tazón, suavizar la mantequilla con la batidora hasta esponjar, luego agregar la manteca vegetal y batir. Incorporar poco a poco el azúcar.
  3. Añadir el queso crema, uova, harina dorada, harina al natural, las almendras molidas y la vainilla. Incorporar todo perfectamente.
  4. Verter la masa dentro del molde y hornear durante 20 minuti. Reducir la temperatura del horno a 180°C y dejar en el horno durante 1 più tempo.
  5. Dejar enfriar antes de desmoldar y mientras tanto calentar la leche, cuando esté muy caliente (pero sin hervir) añadir el chocolate semiamargo en trocitos, mezclar con una palita hasta que se funda fuera del fuego. Una vez que el panqué esté frío bañar con la salsa de chocolate. Servire subito.
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