Rotoli di olio

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Los ingredientes que necesitaremos para preparar los pancitos suaves de aceite son los siguientes:
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tempo totale
50 min
tempo totale
50 min
Ingredienti
  • 3 e 1/4 tazze di farina
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/3 Coppa olio
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 e 1/3 tazas de agua tibia
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di acqua
Paso a paso para preparar los pancitos suaves de aceite
  1. Mezcla en un recipiente el harina junto con la sal, el azúcar y la levadura
  2. Haz un hueco en el centro y añade el aceite y el agua tibia
  3. Ve mezclando los ingredientes de a poco para que se vaya formando la masa de los pancitos
  4. Debe de quedar un tanto húmeda y levemente pegajosa
  5. Cubre con un paño o papel film y deja descansar la masa por una hora o hasta que doble su tamaño
  6. Luego de pasado dicho tiempo, espolvorea la mesa con un poco de harina y amasa ligeramente la masa
  7. Con esta cantidad podrás tener unos 15 bollos medianos, los cuales serán colocados en una placa con un poco de aceite en la base
  8. Cúbrelos nuevamente y deja descansar por unos 30 minutos o hasta que hayan levado otra vez
  9. Bate ligeramente el huevo con una cucharada de agua y pinta la superficie de los pancitos de aceite
  10. Cocínalos en un horno pre-calentado a 180º por unos 20 minutos o hasta que estén levemente dorados
  11. Estos pancitos suaves de aceite son ideales para la cena e incluso para rellenar con muzzarella o lo que más te guste
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