Rotoli di olio

rotoli di olio
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cucina tradizionale
Pane e focacce
Rotoli di olio
Porzioni 4
Gli ingredienti di cui avremo bisogno per fare i panini di olio morbido sono i seguenti:
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
50 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
50 min
Ingredienti
  • 3 e 1/4 tazze di farina
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1/3 Coppa olio
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 e 1/3 tazze di acqua tiepida
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di acqua
Passo dopo passo per preparare i panini a olio morbido
  1. Mescolare la farina con il sale in una ciotola, zucchero e lievito
  2. Fare un buco al centro e aggiungere l'olio e l'acqua calda
  3. Mescolare gli ingredienti gradualmente in modo che l'impasto dei pani si formi
  4. Deve essere un po 'umido e leggermente appiccicoso
  5. Coprire con un panno o carta da pellicola e lasciare riposare l'impasto per un'ora o fino a quando non raddoppia le sue dimensioni
  6. Trascorso il tempo trascorso, cospargere la tavola con un po 'di farina e leggermente impastare l'impasto
  7. Con questo importo si può avere qualche 15 Panini medi, che sarà posto su un piatto con un po 'di olio sulla base
  8. Coprirli di nuovo e lasciarlo riposare per qualche 30 minuti o fino a quando non sono stati di nuovo
  9. Frullare leggermente l'uovo con un cucchiaio d'acqua e dipingere la superficie dei panini ad olio
  10. Cuocere in forno preriscaldato a 180o da un 20 minuti o fino a quando leggermente marrone dorato
  11. Questi panini ad olio morbido sono ideali per la cena e anche per il riempimento di muzzarella o quello che ti piace
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