Rotoli di olio
Rotoli di olio
2018-04-08 12:35:29
Los ingredientes que necesitaremos para preparar los pancitos suaves de aceite son los siguientes:
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tempo totale
Ingredienti
- 3 e 1/4 tazze di farina
- 1 cucharada de levadura
- 1/3 Coppa olio
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- 1 e 1/3 tazas de agua tibia
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di acqua
Paso a paso para preparar los pancitos suaves de aceite
- Mezcla en un recipiente el harina junto con la sal, zucchero e lievito
- Haz un hueco en el centro y añade el aceite y el agua tibia
- Ve mezclando los ingredientes de a poco para que se vaya formando la masa de los pancitos
- Debe de quedar un tanto húmeda y levemente pegajosa
- Cubre con un paño o papel film y deja descansar la masa por una hora o hasta que doble su tamaño
- Luego de pasado dicho tiempo, espolvorea la mesa con un poco de harina y amasa ligeramente la masa
- Con esta cantidad podrás tener unos 15 bollos medianos, los cuales serán colocados en una placa con un poco de aceite en la base
- Cúbrelos nuevamente y deja descansar por unos 30 minutos o hasta que hayan levado otra vez
- Bate ligeramente el huevo con una cucharada de agua y pinta la superficie de los pancitos de aceite
- Cocínalos en un horno pre-calentado a 180º por unos 20 minutos o hasta que estén levemente dorados
- Estos pancitos suaves de aceite son ideales para la cena e incluso para rellenar con muzzarella o lo que más te guste
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