In vaso di pane alle erbe
In vaso di pane alle erbe
2019-01-31 13:55:29
Porzioni 4
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tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 500 g di farina
- 40 g lievito pressato
- 1/8 l di latte tiepido
- un pizzico di zucchero
- 2 cipolle
- 1 dente di aglio
- 50 g di burro
- 2 uova
- 1/3 cucchiaino di sale
- un pizzico di noce moscata macinata
- 1 cucchiaino di aise
- 1/2 cucchiaino di finocchio
- 4 cucchiai di aneto secco
- 1/3 cucchiaino di rosmarino essiccato
- 1 cucchiaino di aise
Per pentole
- margarina
Istruzioni
- Ungere due nuovi vasi di 14 cm di diametro. Setacciare la farina in un piatto, fare un buco al centro, sbriciolare il lievito in esso e lavorare insieme con il latte. zucchero e un po 'di farina.
- Lasciar fermentare questa pasta dopo cosparsa di farina e coperta 15 minuti. Sbucciare le cipolle e lo spicchio d'aglio. Tritare le cipolle molto sottili e macinare bene l'aglio. Mescolare il burro fuso con le uova, spezie e aneto. Majar il rosmarino, incorporare con la miscela di burro per l'impasto precedente e impastare tutto insieme.
- Lavorare l'impasto fino a quando non bolle e lasciare fermentare 15 minuti. Riempire le pentole con l'impasto e lasciare fermentare gli altri 15 minuti. Scaldare il forno a 225 gradi.
- Dipingere la superficie dei pani con acqua e cospargere l'anela sul cuocere il pane 40 minuti sul fondo del forno.
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