Pane fatto in casa
Pane fatto in casa
2018-07-18 13:03:02
Persone 4
La ricetta del pane impastato tradizionale per tutti da fare in casa.
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1 chilo di farina (Preferibile senza lievito in polvere)
- 1 busta (10 GRS) lievito secco istantaneo
- 1 cucchiaio di sale fino
- 50 g di burro o 1/2 tazza di olio
- 1/2 litro di acqua tiepida
Istruzioni
- Mettere la farina in una ciotola capiente e cospargere con il lievito e il sale, Mescolare fino a quando non sarà incorporato.
- Aggiungete poi l'acqua e con le mani unite gli ingredienti fino a formare un impasto liscio. Impastare fino a quando non sarà molto morbido, Coprite e lasciate riposare per un'ora o fino a quando non aumenta di volume.
- Una volta che l'impasto è pronto, le pagnotte vengono formate a mano in tondi di circa otto centimetri per due centimetri di altezza, Vengono poi forati con una forchetta e posti sulla teglia (che dovrebbe essere preriscaldato un po' 10 minuti).
- Cuocere in forno medio per circa 20 minuti per lato o fino a doratura. Per verificarne la cottura, aprite il forno e girateli a mano uno ad uno.
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