Spalla di agnello
Spalla di agnello
2018-01-02 14:21:35
Persone 3
Imparare a fare questa ricetta semplice e deliziosa con agnello.
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 2 spalla di agnello.
- 1 bicchiere di olio d'oliva.
- 1/2 bicchiere di aceto di vino.
- 3 spicchi d'aglio.
- 2 Foglie di alloro.
- Sale.
Istruzioni
- Accendere il forno ed attendere fino a quando raggiunge la 200 gradi Celsius. Tagliare in due o tre pezzi spalle, con profondi tagli che rompono le ossa, ma i pezzi di separare completamente.
- In un fango casseruola o in una teglia da forno proprio honda, le spalle sono posizionate e versa l'acqua fino a quando quasi copre loro e sale. Lasciare in forno fino a quando la carne questa tenera, guardando che non che rimane asciutto e tempo quando, con un cucchiaio, Vai irrigazione carne, con acqua e il grasso che si depositerà nel fondo.
- In un mortaio, schiacciare l'aglio e l'alloro tritato, mescolandolo con olio e aceto. Versare il composto sopra le spalle e tenerli nel forno durante 15 A 20 minuti.
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