Paella Valenciana

Paella Valenciana
Paella Valenciana
Questa è una ricetta tipica di valencia. Goditela.
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Ingredienti
  • - 500GR riso valenciana
  • - 750Pezzi di pollo GR
  • - Romero
  • - Paprica rossa
  • - 250GR bajoqueta
  • - Acqua
  • - Zafferano
  • - 200GR di fagiolini
  • - 120Pezzi di pomodoro GR
  • - Sale
  • - 550Coniglio GR in pezzi
  • - 150Receta GR
  • - Olio d'oliva
Istruzioni
  1. Mettere a freddo l'olio al centro della paella, ha appiccato il fuoco e attendere che l'olio a calore.
  2. Per evitare di bruciare la paella e una volta salare la carne, Possiamo mettere intorno olio sale.
  3. Una volta che l'olio è pronto, abbiamo messo il pollo e il coniglio per andare Browning. Una volta che la carne è ben rosolata ci muoviamo esso all'estero per centrare i fagiolini finché non vengono fritti.
  4. Una volta che i fagioli sono pronti spostarli all'aperto e aggiungere il pomodoro schiacciato a fry, Una volta che il pomodoro rimosso tutto il succo significa già ha salsa.
  5. Quando il pomodoro è pronto mescoliamo gli ingredienti, e aggiungere la paprika, evitando che si Golden. Versare immediatamente l'acqua. La quantità di acqua deve essere doppio il riso fino a quando il contenitore è pieno ed è coperto.
  6. Aggiunge il hazafran, e garrofón. Provare la paella per sapere quale quantità di sale deve aggiungere.
  7. Una volta che il brodo raggiunge il punto di ebollizione lasciarlo 5 minuti con fuoco alto e poi 35 A 40 minuti con fuoco basso. Aggiungere il riso e si arrampica il fuoco.
  8. Lasciate che il riso 5 minuti a fuoco alto, quindi 5 sopra il calore medio e 10 cuocere a fuoco lento. Dobbiamo guardare al momento, il riso deve essere a secco e il grano intero.
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