Paella rosa

Paella rosa
Paella rosada
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  1. -Zafferano
  2. -Olio d'oliva
  3. -acqua
  4. -Riso
  5. -Pepe rosso
  6. -Cipolla
  7. -Aglio
  8. -Vino rosado
  9. -Langosta
  10. -Calamari
  11. -chorizo
  12. -Salsa de tomate
  13. -Caldo de pescado
  14. -Sale
  15. -Pepe
Istruzioni
  1. Salpimenta los mariscos y el pescado.Rehoga el arroz y refrigéralo.
  2. Coloca aceite en una paellera junto con ajo, laurel y cebolla y sofríe hasta que la cebolla tenga color transparente.
  3. Sazona el chorizo, pescado y mariscos y agrégalos sofriendo por 10 minuti.
  4. Añade vino, brodo, tomate y azafrán.
  5. Agrega el arroz y cocina por 15-20minutos. Rocía el arroz con el vino rosado y listo.
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