Muffin
Muffin
2018-11-16 15:59:58
Porzioni 8
Aprende a hacer estos sencillos muffins de manera profesional.
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1/4 l di latte
- 200 g de sémola fina de maíz
- 30 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 uovo
- 40 g di burro
Per il budino
- burro o margarina e pangrattato
Istruzioni
- Diffusione con burro o margarina 8 moldecitos para muffins y esparcir en ellos pan rallado.
- Scaldare il forno a 200 gradi Celsius.
- Llevar a ebullición la leche, verterla sobre la sémola y dejar que ésta la absorba tapada 10 minuti.
- Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar con la sémola junto con la sal, zucchero, el huevo y la mantequilla lo más blanda posible.
- Echar la masa en los moldecitos y cocer 20-30 minuti a mezza altezza.
- Desmoldar enseguida los muffins y servir aún bien calientes con mantequilla fría.
Note
- Los muffins se sirven en lugar del pan blanco usual en un menú festivo.
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