Millefoglie di verdure

Millefoglie di verdure
Millefoglie di verdure
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Millefoglie di verdure con il robot da cucina Bimby
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Per pisto
    Nel bicchiere
    • 100 g di olio,
    • 250 g di melanzane,
    • 250 con la buccia g zucchine,
    • 150 PI i comandamenti verde g,
    • 150 g di peperone rosso,
    • 200 g di cipolle,
    • 1 barca ½ k di pomodoro schiacciato naturale,
    • 2 Brodo o sale pillole,
    • pepe q.b..
    Per la cipolla ciotola
    • 600 g di patate
    • 4 Uova.
    Per il resto
    • 2 o 3 Zucchine con la buccia,
    • 300 g di mozzarella formaggio grattugiato,
    • 50 g di parmigiano grattugiato e
    • palline di burro per Gratin.
    • Uno stampo smontabile di 26 cm. diametro e 7 alta.
    • Per decorare
    • olive verdi e ne-gras
    • un piccolo cefalo,
    • Olio al prezzemolo (Opzionale).
    Istruzioni
    1. Se volete mettere olio di prezzemolo, per servire, macina 300 g di olio di oliva con 20 g prezzemolo foglie durante 30 sec a vel. 5. Mettere da parte in una bottiglia o un contenitore per rendere gusto. Si lava bene tumbler.
    2. Tagliare le verdure per Ratatouille in 4 volte: Ha tagliato metà della cipolla con il pimien- tosse verde e l'altra metà con reds. programmazione 4 sec a vel. 3 ½ . Estrarre e metterli su un doppio strato di carta assorbente per drenare il liquido. Libro. Proce- come con zucchine e melanzane.
    3. Mettere la farfalla sulle lame. Controllare tutti gli ingredienti tranne i pomodori e condimenti e programma 15 min. Temp. Cipolla in vel. 1.
    4. Esso incorpora il pomodoro e condimenti e programma 20 min. stessa temperatura e veloci - papà. Porre il tegame di cipolla in cui hai messo patate a fette, Ed è- Li della Spezia con il sale, e uova avvolto in pellicola trasparente.
    5. Lavare le zucchine rimanenti e senza peeling fatti sottilmente aiutandovi con una strisce di verdure o con un breve salsicce. Pepe e prenotare su carta assorbente.
    6. Quando viene effettuata la Ratatouille, Note Se un è stato inzuppato, quindi Buttalo nel cestino per farlo scolare leggermente. Si Forrás stampo con un foglio, per evitare che il liquido all'interno del forno spento, e il grasso all'interno. Mettere uno strato di strisce di zucchine, Ecco una Ratatouille, Cospargere con il formaggio mozzarella sminuzzata e così via fino alla fine con una strisce di zucchine. Cospargere con cui così parmigiano grattugiato, e oltre palline di burro.
    7. Mettere in forno caldo e cuocere a 200 ° per 25 min. (le zucchine hanno bisogno di dare la data).
    8. Passa un coltello intorno lo stampo a staccarla dalle pareti e sformare e con cura. È decorato con fette di patate, sopra di loro uno strato di uovo sodo (È possibile farlo con le uova di breve) e in cima a questo un po ' di un muggine oliva o grigio (È possibile alternare le olive con le triglie). Verifica sopra di loro un filo di olio al prezzemolo,
    9. Varianti: Può anche essere fatto con strati di scaglie di baccalà dissalato, con riso bianco, Carpaccio di crudo funghi o funghi o al gusto.
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