Cotolette di pollo marinato

2018-01-21 11:53:48

Persone 4

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tempo di preparazione

40 min

Tempo di cottura

30 min

tempo totale

1 HR 10 min

tempo di preparazione

40 min

Tempo di cottura

30 min

tempo totale

1 HR 10 min

Ingredienti

Istruzioni

Aprire i petti di pollo sotto forma di coppie ben libri. Per far loro bene, coprire con pellicola trasparente e passarli a un bastone d'impastamento. Aggiungere al sale di gusto e pepe li.
Preparare una marinata con succo di limone, salsa di soia, Timo, Sale, pepe, aglio tritato e la cipolla Ditto. Coprire con la marinata (strofinare la carne) i tortini e consentire che essi permeano (lasciare riposare, coperto, in frigorifero mezz'ora).
In una ciotola, mettere la farina; in un altro, le uova sbattute e un terzo, briciole di pane. Tortini di primo passaggio nella farina, poi uovo e infine, nel pangrattato.
Metterli in una ciotola unta con olio d'oliva, Cospargere con Ditto e metterli in forno preriscaldato 10 minuti su ogni lato, per garantire che essi siano ben-golden brown.
Per l'insalata di campo, lavare le foglie di lattuga, spinaci e basilico. Scolateli molto bene. Dimezzare le olive nere e cuori di carciofo tagliati a quarti e mescolarli in una ciotola. Aggiungere i cubetti di pane tostato, fiocchi di formaggio, crema e vinaigrette. Accompagnare il pollo impanato con insalata di campo.

Note