Filetto di manzo in salsa piccante

Lombata di vitello in salsa

Vi sentirete sicuramente affascinato delizia il palato della tua famiglia con questa deliziosa ricetta facile preparare.

Filetto di manzo
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Ingredienti
  • 3 libbre di manzo
  • ½ birra
  • ½ cipolla grattugiata
  • 2 pomodori pelati
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 3 cucchiai di burro
  • 2 tazze di brodo di carne
  • 1 cucchiaio di farina di frumento
  • 1 Tazza di latte
  • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 Coppa di crema di latte
  • Sale e pepe
Istruzioni
  1. Marinare la carne almeno con 3 ore di anticipo, per questo scegliere la carne e metterla in un contenitore di plastica, aggiungere il vino, senape, aglio, il pomodoro, sale e pepe. Coprire con un coperchio di plastica o di vetro.
  2. Posti in cui sciogliere il burro in una padella e soffriggere la cipolla. Aggiungere la farina poco a poco.
  3. Deve mescolare continuamente e si aggiunge latte. Addensare quando si aggiunge la pasta di pomodoro, crema di latte, il brodo di carne e la carne con tutti i tuoi adobo. Aggiungere sale e pepe al gusto.
  4. Lasciate cuocere per 20 minuti e diminuire il fuoco fino a quando la salsa si addensa.
  5. Servire il filetto di manzo in salsa piccante, È necessario tagliare la carne a fette e il bagno con la camera. Accompagnare con un'insalata agrodolce.
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