Filetto di manzo in salsa piccante

Lombata di vitello in salsa

Vi sentirete sicuramente affascinato delizia il palato della tua famiglia con questa deliziosa ricetta facile preparare.

carne di vitello
Carni
Filetto di manzo
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 3 libbre di manzo
  • ½ birra
  • ½ cipolla grattugiata
  • 2 pomodori pelati
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 3 cucchiai di burro
  • 2 tazze di brodo di carne
  • 1 cucchiaio di farina di frumento
  • 1 Tazza di latte
  • 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 Coppa di crema di latte
  • Sale e pepe
Istruzioni
  1. Marinare la carne almeno con 3 ore di anticipo, per questo scegliere la carne e metterla in un contenitore di plastica, aggiungere il vino, senape, aglio, il pomodoro, sale e pepe. Coprire con un coperchio di plastica o di vetro.
  2. Posti in cui sciogliere il burro in una padella e soffriggere la cipolla. Aggiungere la farina poco a poco.
  3. Deve mescolare continuamente e si aggiunge latte. Addensare quando si aggiunge la pasta di pomodoro, crema di latte, il brodo di carne e la carne con tutti i tuoi adobo. Aggiungere sale e pepe al gusto.
  4. Lasciate cuocere per 20 minuti e diminuire il fuoco fino a quando la salsa si addensa.
  5. Servire il filetto di manzo in salsa piccante, È necessario tagliare la carne a fette e il bagno con la camera. Accompagnare con un'insalata agrodolce.
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