Latte di Maiorca
Latte di Maiorca
2018-03-16 12:46:29
Porzioni 4
Di origine mediterranea, Questa è una variante molto popolare del latte come bevanda fresca ed estiva. Il "llet di Maiorca" sembra aver dato origine ad altre varianti come il latte di meringa, ecc.
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- un litro di latte
- la buccia molto ben lavata di un limone
- una piccola stecca di cannella e miele o zucchero di canna q.b..
Istruzioni
- Far bollire il latte con la buccia di limone e la cannella fino a quando non lievita tre volte. Spegnete il fuoco e lasciate riposare. Quando la temperatura del latte si è abbassata un po', Aggiungere il miele o lo zucchero e mettere in frigo. Servire molto freddo.
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