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Fatto in casa latte di cocco

latte di cocco
colazione
Cucina caraibica
Bevande e frullati
Fatto in casa latte di cocco
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
10 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
10 min
Ingredienti
  • 1 noce di cocco
  • Agua caliente
Istruzioni
  1. Necesitamos un coco. Una vez pelado , lo rayamos. Poned agua caliente , 1/2 litro, con el coco en infusión unos minutos.
  2. Con un colador y un recipiente debajo iremos cogiendo la pulpa y la iremos apretando, tanto entre las manos como contra el colador.
  3. El líquido ha de caer al recipiente a través del colador.La pulpa la reservamos. Haced esto con todo el coco y volver a poner la pulpa en otro 1/2 litro de agua caliente y repetir el proceso.
  4. Quedará un líquido blanco, más o menos espeso, que al pasar un rato se dividirá entre la manteca que flotará arriba y la leche.
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