Lazos al ron
Lazos al ron
2018-12-19 14:21:40
Porzioni 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 200 g di burro
- 100 Zucchero g in polvere
- 1 tuorlo d'uovo
- un pizzico di sale
- L'interno di 1/2 baccello di vaniglia
- 300 g di farina
D'altro canto
- 1 bianco d'uovo
- 3 copitas de licor de ron (6 CL)
- 2 cuchara ditas de zumo de limón
- 200 Zucchero g in polvere
Istruzioni
- Trabajar la mantequilla con 100 g de azúcar en polvo hasta conseguir una masa homogénea y añadir la yema de huevo, la sal y la vainilla. Tamizar la harina y agregarla a la masa. Dejar reposar la masa quebrada envuelta en papel de aluminio durante 2 ore in frigo.
- Scaldare il forno a 180 gradi. Ir cortando de la masa los trozos uno a uno, colocando el resto de nuevo en el frigorífico cada vez. Formar barritas del grosor de un lápiz y de la longitud que se desee y hacer las formas de las pastas.
- Cocer a altura media durante 10-15 minuti. Batir la clara de huevo con el ron. el zumo de limón y 200 Zucchero g in polvere. Dejar enfriar un poco las pastas, des prenderlas de la bandeja con un cuchillo ancho y pintar la superficie con la mayor cantidad de baño posible.
Note
- El baño se puede elaborar con arrae en lugar de ron.
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