Foglie con briciole

Foglie con briciole
ricetta gourmet
Snack
Cucina francese
Pane e focacce
Foglie con briciole
Porzioni 4
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
35 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
35 min
Ingredienti
  • 300 g di pasta sfoglia, congelato o preparato in casa
  • 1 tuorlo d'uovo
D'altro canto
  • 200 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • cannella macinata e sale, 1 punta coltello di ogni
  • 150 g di burro
D'altro canto
  • 1/2 Tazza di zucchero a velo
Istruzioni
  1. Se è congelato, lasciare che la pasta sfoglia scongelare in 30-60 minuti. Stendere la pasta sfoglia su una superficie infarinata e tagliare pascoli rotondi da alcuni 5 cm di diametro.
  2. Poi diffondere il pastitas in una direzione per modellarli <
  3. Mescolare la farina setacciata con lo zucchero, sale e cannella. Sciogliere il burro e aggiungerlo goccia a goccia mentre si agita. Poi sbriciolare questo impasto con le mani. Stendere l'impasto tritato sulle foglie e cuocerle 12-15 minuti a altezza media fino a quando il pane tostato non viene lasciato.
  4. Quando si sono raffreddati un po', lasciarli raffreddare completamente su una cremagliera e cospargerli con zucchero a velo setacciato.
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