Pasta sfoglia con acciughe

Pasta sfoglia con acciughe
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 300 g di pasta sfoglia congelata
D'altro canto
  • 1 Scatoletta di acciughe
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1-2 cucchiai di sale grosso
Istruzioni
  1. Lasciate scongelare i fogli di pasta uno insieme a altro e a temperatura ambiente 20-30 minuti.
  2. Su una superficie leggermente infarinata, estendere le lenzuola due volte la sua dimensione e tagliare torte rotonde di 6 cm di diametro.
  3. Al centro le torte su ciascuno mettere un filetti di acciuga. Sbattere il tuorlo d'uovo e rivestire i bordi di tutti i singoli con lei. Mettere un secondo pastita su ciascuno dei primi e stringere i bordi. Anche strofinare la parte superiore delle torte con tuorlo d'uovo e cospargere sopra il sale.
  4. Posizionare le torte su una teglia bagnata con acqua fredda e lasciare riposare 15 minuti. Scaldare il forno a 210-220 gradi. Cuocere l'acciuga dolci 10-15 minuti a mezza altezza. Si consiglia di servirli ancora caldi.
Note
  • Invece di acciughe in olio può essere un altro tipo di acciuga per riempimento.
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