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Ghiaccio crema del cioccolato

gelato al cioccolato

 

cioccolato
Ice cream
Ghiaccio crema del cioccolato
Porzioni 8
¿Quién no se ha dejado tentar alguna vez por el chocolate? Oggi, para refrescarnos de este calor intenso, vamos a realizar un exquisito Helado de Crema de Chocolate, y luego les voy a contar un poquito acerca de este maravilloso producto.
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
10 min
tempo di preparazione
10 min
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0 min
tempo totale
10 min
Ingredienti
  • 3 barritas de chocolate amargo
  • 200 grammi di zucchero
  • 3/4 litro di latte
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 2 cucchiai di amido di mais
Istruzioni
  1. Mezclamos el azúcar con la leche, la fécula de maíz y la esencia de vainilla.
  2. Ora, llevamos al fuego hasta que rompa hervor.
  3. Quindi, agregamos a la mezcla anterior los huevos y batimos bien.
  4. Mescolando continuamente, le agregamos ahora el chocolate rallado.
  5. Infine, licuamos unos minutos y llevamos al congelador 3 ore circa.
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Historia del Chocolate

Se dice que el chocolate es un alimento propio de las áreas tropicales de América del Sur.

Si ritiene che il primo europeo a provare il cioccolato poteva essere Cristobal Colón, con su llegada a América (1492) . En su regreso a España, lleva a los Reyes Católicos muestra de este novedoso producto; pero no tuvo éxito por su sabor amargo, picante y su aspecto sucio. Más tarde, Hernan Cortés consciente también del valor del cacao entre los aztecas, decide llevarse consigo a la España de Carlos I en 1528; dando inicio así a la historia del chocolate en Europa. De este modo, el chocolate empieza a expandirse paulatinamente por todo el mundo, siendo hoy uno de los alimentos más gustoso y reconocido por muchas personas.

Algunos beneficios

El Chocolate y sus deribados contienen elementos altamente nutritivos, beneficiosos para el organismo.

Es un alimento rico en grasas, proteínas e hidratos de carbono; nutrientes indispensables para aportar energía a nuestro cuerpo.

El Cacao, contiene aminoácidos como la ferotomina que favorecen a la producción de serotonina, un neurotransmisor que lleva una señal nerviosa que produce felicidad. Inoltre, la anandamina (compuesto que activa receptores cerebrales) produce placer y lucidez mental. Otro dato interesante: contrarresta el colesterol malo, beneficiando a la salud cardiovascular.


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