Hamburger di salame italiano

Pranzo
Cucina italiana
Carni
Hamburger di salame italiano
Porzioni 4
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • 80g di burro ammorbidito
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 o 2 belle spicchi d'aglio
  • 2 peperoni verdi
  • 4 Rotoli interi rotondi italiani
  • 2 pomodori a fette
  • 8 grandi fette di salame speziato
  • 3 cipollotti a fette
  • 1/3 Tazza di formaggio Parmigiano, tagliare in trucioli
Istruzioni
  1. Riscaldare il forno a 180oC. Batti il burro, pepe e aglio in una ciotola fino ad ammorbidire. Tagliare i peperoni in due, rimuovere i semi e la membrana, e coó!sentirli su una griglia. Scolta la pelle con olio e lasciala sulla griglia del forno fino a quando non diventa nera. Rimuoverli e lasciarli raffreddare coperti da un panno umido. Sbucciarli e tagliarli a strisce di 2 cm.
  2. Dividere i panini in due metà e combinarli con la miscela di burro. Disporre le basi del pane su una teglia con un foglio; coprire con fette di pomodoro, due barche salame, cipollotto, formaggio, pepe, e, Finalmente, l'altra metà del pane. Lasciarlo in forno 15 minuti e servire con bucce di patate.
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