Hamburger mediterraneo con formaggio di capra

Pranzo
Cucina mediterranea
Carni
Hamburger mediterraneo con formaggio di capra
Persone 4
Porzioni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Caricamento...
Stampa
tempo di preparazione
30 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
50 min
tempo di preparazione
30 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
50 min
Ingredienti
  • 400 g di melanzane, Fettine
  • Sale
  • 1 pimiento rojo cortado por la mitad, sin semillas ni membrana
  • 1/2 Tazza di olio d'oliva
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 1 peperoncino rosso tritato
  • 4 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiritas
  • 100 g de calabacín, cortado a lo largo, in strisce sottili
  • 100 g de patatas dulces, peladas y cortadas en rodajas finas
  • 4 panecillos de cereales
  • 100 g de queso de cabra
  • ensalada mixta
  • vinagre balsamico
Istruzioni
  1. Extienda las rodajas de berenjena encima de una tabla, sálelas bien y déjelas reposar 20 minuti. Póngalas en un colador y páselas por agua. Séquelas con un paño y resérvelas.
  2. Coloque los pimientos en una bandeja con la parte exterior hacia arriba y déjelos en el grill del horno precalentado hasta que la piel se vuelva negra. Retírelos y déjelos enfriar cubiertos con un paño húmedo. Pélelos y córtelos en tiras gruesas.
  3. In una padella con 60 mI de aceite, fría las berenjenas hasta que estén doradas por ambas caras. Con el resto del aceite, fría el ajo, la guindilla y la albahaca. Añada el calabacín y la patata dulce y rehóguelos hasta que estén dorados y tiernos. Retírelos del fuego y escúrralos. Guarde el aceite sobrante.Corte los panecillos en dos y tuéstelos por ambas caras. Unte las bases de los mismos con queso de cabra y déjelos en el horno precalentado hasta que se funda el queso. Gettare le basi su 4 platos individuales e incorpore la ensalada verde encima del queso; continúe con las berenjenas, pepe, las patatas dulces y el calabacín. Rocíe con un poco de vinagre balsámico yel aceite sobrante y cúbralo todo con el panecillo
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioni

Lascia un commento

Vuoi partecipare alla conversazione?
Sentitevi liberi di contribuire alla

Lascia una risposta

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati Commenti.