Hamburger di salmone e verdure

Hamburger di salmone e verdure
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Ingredienti
  • 3 rodajas de salmón fresco
  • 1 calabacín pequeño cocinado al vapor
  • un pedazo de calabaza cocinada al vapor
  • de perejil fresco finamente picado
  • briciole di pane
  • sal del mar
  • aceite de oliva virgen
Istruzioni
  1. Limpie el salmón quitando el hueso central, todos los bolos y la piel, lavelo bien y corterlo en cubos pequeños! Coloque lo en un recipiente y añada las verduras hasta hacerlas puré con un tenedor.
  2. Agregue el perejil, una pizca de sal y unas cucharadas de pan rallado, mezclelo y compactelo todo! Caliente una sartén con un poco de aceite de oliva y cocine las hamburguesas hasta que estén doradas. Sírvalas con algunas verduras frescas.
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