Hamburger di scalope

Pranzo
cucina tradizionale
Carni
Hamburger di scalope
Persone 4
Porzioni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Caricamento...
Stampa
tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
35 min
tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
35 min
Ingredienti
  • 4 filetes o escalopes de 150 g cada uno
  • 1 cucchiaio di olio
  • 50 g di burro
  • 1 o 2 spicchi d'aglio, majados
  • 1 cipolla grande, in anelli sottili
  • 1 cucharada de salsa Perrin's
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
  • 2 cucharadas de crema agia
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco, ben tritato
  • 4 panecillos de cereales
  • 1 cucharadita de aceite de cacahuete
  • salsa tabasco q.b.
  • 160 g de ensalada mixta
  • 100 g de guisantes tirabeques, Pulito, escaldados y en rodajitas
Istruzioni
  1. Limpie los filetes de grasa y nervios y aplánelos con un mazo o rodillo. In una padella con olio, fríalos a fuego medio unos 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Togliere, cúbralos y manténgalos calientes.
  2. Sofría el ajo con la mantequilla durant e1 minuto, añádale la cebolla y sofríala a fuego medio unos 3 minuti o fino all'offerta. Retírela y manténgala caliente. Vierta ahora las salsas, la crema agria y el perejil. Vuelva a poner la carne en la sartén y sumérjala en la salsa de Añada los guisantes, el filete, la cebolla frita y, Finalmente, il muffin. modo que quede bien cubierta.
  3. Tagliare i muffin in due, tuéstelos y, Se si desidera, úntelos con mantequilla. Ponga las bases en platos individuales y cúbralas con la ensalada aderezada con el aceite de cacahuete y el tabasco.
Note
  • Para escaldar los guisantes, viértalos en agua hirviendo y luego en agua fría. Ello aviva el color al tiempo que los deja más tiernos.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioni

Lascia un commento

Vuoi partecipare alla conversazione?
Sentitevi liberi di contribuire alla

Lascia una risposta

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati Commenti.