Hamburger di manzo in scatola

Pranzo
Angolo cottura
Carni
Hamburger di manzo in scatola
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 1 patata grande (150 g), sbucciato e grattugiato
  • 250 g di carne in scatola, cotto e tagliato a strisce sottili
  • 1 uovo sbattuto poco
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 cucchiai di panna
  • 1 cucchiaino di ravanello piccante grattugiato
  • 30 g di burro
  • 1 cucchiaio di olio
  • 4 uova, Ulteriori
  • 1/2 Tazza di formaggio grattugiato
  • 1 baguette
  • lattuga riccia
  • 1/4 Tazza di cetriolini sott'aceto, tagli fini
  • salsa barbecue
Istruzioni
  1. Avvolgere la patata con un panno o passarla attraverso il setaccio per estrarre l'umidità; mescolare con la carne di manzo comed, l'uovo, pepe, rafano e crema di latte. Modulo 4 porzioni allungate con la massa risultante.
  2. In una padella con metà dell'olio e del burro, porzioni fredde a fuoco medio pochi 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura e leggermente croccante. Lasciateli scolare su carta assorbente.
  3. Durante la tostatura degli hamburger, friggere le uova con il resto dell'olio in una padella media fino a quando non sono quasi impostate. Cospargeteli di formaggio e lasciateli sciogliere.
  4. Tagliare la baguette in 4 parti e questi, in due metà. Se lo desideri, arrostire un po 'la faccia interna di loro e spalmarli di burro. Coprire la base con una foglia di lattuga, un hamburger, un uovo, fette di sottaceto e salsa. Finire con l'altra metà del pane.
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