Hamburger di manzo in scatola

Pranzo
Angolo cottura
Carni
Hamburger di manzo in scatola
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 1 patata grande (150 g), pelada y rallada
  • 250 g de corned beef, cocido y cortado en tiras finas
  • 1 uovo sbattuto poco
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 cucchiai di panna
  • 1 cucharadita de rabano picante rallado
  • 30 g di burro
  • 1 cucchiaio di olio
  • 4 uova, Ulteriori
  • 1/2 Tazza di formaggio grattugiato
  • 1 baguette
  • lechuga rizada
  • 1/4 Tazza di cetriolini sott'aceto, cortados finos
  • salsa barbecue
Istruzioni
  1. Envuelva la patata con un paño o pásela por el tamiz para extraerle la humedad; mézclela con el comed beef, l'uovo, pepe, el rábano picante y la crema de leche. Forme 4 porciones alargadas con la masa resultante.
  2. En una sartén con la mitad del aceite y la mantequilla, porzioni fredde a fuoco medio pochi 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Déjelas escurrir sobre papel absorbente.
  3. Mientras se asan las hamburguesas, fría los huevos con el resto del aceite en una sartén mediana hasta que estén casi cuajados. Espolvoréelos con queso y déjelos hasta que éste se funda.
  4. Corte la baguette en 4 partes y éstas, en dos mitades. Si lo desea, tueste un poco la cara interna de las mismas y úntelas con mantequilla. Cubra la base con una hoja de lechuga, un hamburger, un uovo, rodajas de pepinillo y salsa. Termine con la otra mitad de pan.
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