Hamburger di carne macinata

Hamburger di carne macinata
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla grande tritata
  • 1 cucharadita de caldo de carne en polvo
  • 500g de carne magra de vacuno,macinate
  • 1 cucharada de salsa Perrin's
  • 1/4 tazza di salsa di pomodoro
  • 1 succo di limone cucchiaio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa, polvere
  • 2 cucchiaini di zucchero moreno
  • 1 tomate troceado
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1/2 Tazza di acqua
  • 1 cucchiaio di farina di mais
  • 4 panecillos de queso
  • 4 foglie di lattuga
  • 1/2 taza de ramitas de guisantes
Istruzioni
  1. En una sartén con aceite, sofría la cebolla a fuego medio 10 minutos hasta que esté transparente. Añada el caldo y la carne picada, y suba el fuego para que ésta se dore. Vierta las salsas, el zumo, Sale, la mostaza y el azúcar y remueva unos 3 minuti. Añada el tomate y los guisantes; cueza 2 minuti in più.
  2. Vierta la mitad del agua y deje que hierva. Tape y deje cocer 5 minuti a fuoco medio. Añada el resto del agua mezclada con la harina; remueva hasta que hierva y espese.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla. Cubra la base con la lechuga, las ramitas, la mezcla con la carne y, Finalmente, el panecillo. Sirva con mondaduras de patata al queso.
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