Guiso de zapallitos (Zucchine)

guiso calabacines
Guiso de zapallitos (Zucchine)
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • 1 kg zapallitos (Zucchine) (3 A 4 medianos)
  • 1 cucharada aceite
  • 1/2 cebolla picada fina
  • 3 uova
  • 1/2 taza leche
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1/2 cucchiaino di origano
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 2 cucharadas de pan rallado (tostadio, preparado y aliñado)
  • 1 cucharada de queso rallado
  • Ají de color.
  • Sale e pepe
Istruzioni
  1. Se lavan los zapallitos, se cortan los extremos y se pican con semi cáscara. En una fuente se pone el aceite, con la cebolla y destapado al 100% durante 3 minuti. Se agregan los zapallitos, se tapa y al 100% di 5 A 6 minuti. Se vuelven 1 o 2 veces y se dejan reposar tapados y luego se estilan.
  2. En un bol se ponen los huevos y se semi baten. En la leche se disuelve la maicena y se pone destapado al 70% 1 minuto. Se le echa sal, pimienta y las hierbas secas. Luego se le vacian los huevos y se mezcla bien.
  3. En una fuente se ponen los zapallitos, encima se pone el batido. Se mueve un poco para que entre el batido. Encima se echa el pan rallado, el queso y el ají de color y destapado al 70% di 8 A 10 minutos o hasta que cuaje.
Note
  • Tutti gli orari sono per forno a microonde di 1000 Watts.
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