Cracker di acqua
Acqua priva di glutine crackers
2018-02-14 23:21:01
Porzioni 4
(1 voti)
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tempo di preparazione
tempo di cottura
Ingredienti
- 1 Tazza di manioca e 2 amido di mais tazze
- 1/2 Tazza latte in polvere
- Chuño
- 100 GR. burro
- 2 cucchiai autosollevanti polvere o lievito in polvere
- 2 uova
- Sale
Istruzioni
- Mettere il burro con le uova nella ciotola del Bimby e pianificazione 1 min 40 ° e velocità 4.
- Aggiungere la farina (miscela di due), latte in polvere, Sale, lievito e Chuño.
- Velocità impostata 6 fino a quando una palla è.
- Formare un impasto liscio, Stretch con bastone d'impastamento e pungere con un cookie di forcella.
- Mettere in forno moderato
- Chuño: Cuocere in un becher 100 cm di acqua, con un cucchiaio di fecola di patate, per formare una specie di gomma trasparente.
Con questa stessa ricetta può essere fatta
- Crackers al gusto di formaggio: tratti ben finiti a rulli, Esso è cosparsa di formaggio grattugiato e poi ruotate leggermente, tagliare e cuocere in forno moderato.
- Biscotti dolci: aggiungere gli ingredienti 1/2 tazza di zucchero, fare la stessa procedura, Si estende con rotolo e cosparsa di zucchero.
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