Biscotti di zenzero

2019-07-22 15:01:54

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tempo di preparazione

50 min

tempo di cottura

15 min

tempo totale

1 HR 5 min

tempo di preparazione

50 min

tempo di cottura

15 min

tempo totale

1 HR 5 min

Ingredienti

Smalto

Istruzioni

Organizzare tutti gli ingredienti e gli utensili sul tavolo della cucina. Accendere il forno 180 ° C. Vassoi di grasso con burro fuso o olio.
Versare lo sciroppo in una brocca e metterlo in una caccia all'acqua calda, fino a quando lo sciroppo è caldo.
Mettere il burro e lo zucchero in una ciotola e metterli giù con un cucchiaio o frullatore fino a quando il composto è cremoso.
Casca l'uovo, separare il tuorlo e incorporarlo nella ciotola con burro e zucchero.
In un'altra ciotola, vaglia le farine, bicarbonato di sodio e zenzero. Versare lentamente la miscela di farina e sciroppo nella ciotola di burro e zucchero. Mescolare bene
Mettere il composto su una tavola, alimentarlo leggermente e allungarlo con il rullo fino a quando non è molto sottile.
Utilizzare stampi per biscotti con forme diverse. Spostarli con attenzione in bandiere unte con l'aiuto di uno spumeggiante. Usare l'uvetta per guarnire.
Cuocere i biscotti 15 minuti. Spegnere il forno, togliere i vassoi e lasciare che i biscotti si freddano (15 minuti in più).

Per la glassa

mescola zucchero a velo, burro e acqua in una piccola ciotola. Stendere la miscela tra diversi contenitori più piccoli e versare un colorante diverso in ciascuno. Utilizzare le vetrate per decorare i biscotti e attaccare spaghetti colorati e palle. Adorarli uno alla volta, perché la glassa si asciuga rapidamente.

Utensili