Biscotti con cioccolato fondente

Come fare biscotti al cioccolato

No hay duda que lascookie son realmente versátiles, Oltre a deliziosi, in modo che possiamo eseguire una grande varietà di biscotti, per tutti i gusti e tutti i sapori.

Ocurre lo mismo con elcioccolato, un ingrediente cuanto menos maravilloso, que combina casi a la perfección con otros ingredientes, y resulta delicioso en una amplia variedad de postres y dulces.

Eglichocolate negro, como sabes, se caracteriza por ser una versión de chocolate algo más pura, que aporta un sabor más profundo a cacao (aunque también depende de su contenido en cacao, de manera que a mayor cantidad, más amargo será).

¿Te animas a hacer lasgalletas con chocolate negro que te proponemos en esta receta? ¡Son magníficas, y muy fáciles de hacer

Receta de galletas con chocolate negro
Porzioni 30
Te explicamos cómo hacerlas y cuáles son los ingredientes necesarios para elaborarlas fácilmente en casa.
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tempo totale
25 min
tempo totale
25 min
Ingredienti
  • 250 g. farina
  • 225 g. de mantequilla blanda (en pomada)
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 300 g. de chocolate negro
  • 3 cucchiaini di Estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
Istruzioni
  1. Para empezar, debes dejar la mantequilla a temperatura ambiente, para que quede en forma de pomada (esto es, blandita).
  2. Forra dos bandejas con ayuda de papel para hornear.
  3. Precalienta el horno a 190ºC.
  4. In una ciotola, añade la mantequilla, el azúcar y mézclalos bien con una cuchara de madera.
  5. Obtén la yema del huevo (reservando para cualquier otra receta la clara), y bátela ligeramente.
  6. Incorpora ahora a la mezcla anterior la yema de huevo junto con el extracto de vainilla.
  7. Tamiza la harina y añádela a la mezcla del bol, junto con los trocitos de chocolate negro.
  8. Remuévelo todo bien para que quede bien mezclado.
  9. Con ayuda de una cuchara, toma una porción de la mezcla y forma una bola.
  10. Haz lo mismo con el resto de la masa.
  11. A lo largo de la bandeja de horno, dales la forma y el grosor que desees, dejando algo de distancia entre ellas.
  12. Hornea durante 10 minuti, hasta que tomen algo de color.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /

 



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