budino di banana
budino di banana
2018-07-17 11:28:36
Porzioni 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
- 6 banane
- 4 tazze di latte
- 1/4 di Sherry
- 6 uova
- 1 1/2 tazza di zucchero
Istruzioni
- Versare nel frullatore solo due tazze di latte 3 uova e 1 tazza di zucchero. Coprire e liquefare, senza fermare il motore aggiungere a poco a poco solo 3 banane, tagliate a pezzetti.
- Lascia che funzioni 1 1/2 min. Ferma il motore e versa in una fontana. Ripetere con gli ingredienti rimanenti nell'ordine indicato, Aggiungere 1/4 di tazza di sherry con il resto dello zucchero e delle uova.
- in uno stampo di 22 CMS. Mettere a sciogliere 100gr. Zucchero fino a doratura marrone. Lasciare raffreddare e svuotare il frullato nello stampo, Unire bene.
- Cuocere a bagnomaria per un'ora, Raffreddare un po 'e mettere in un piatto piatto
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