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Flan di mandarino e miele

Flan di mandarino e miele
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Cucina messicana
Torte di crema pasticcera
Flan di mandarino e miele
Porzioni 8
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
2 HR
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
2 HR
Ingredienti
  • 1 tazza di zucchero
  • 3 uova
  • 4 tuorli d'uovo
  • 1 un cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 3/4 Tazza di panna da montare
  • 1/4 Una tazza di latte condensato La Lechera®
  • 1/4 tazza di cunei di mandarino
  • 1 tazza di succo di mandarino naturale
  • Spicchi di mandarino in scatola e drenati per l'ornamento
Istruzioni
  1. Mettere una pentola sul fuoco con lo zucchero fino a quando si scioglie e si forma il caramello ambrato chiaro. Vuoto in uno stampo di crema pasticcera. Libro.
  2. Mescolare le uova, tuorli d'uovo, miele, vaniglia e sale fino all'integrated.
  3. Scaldare in una casseruola sotto la crema, latte condensato e cunei di mandarino; Quando inizia a bollire, vuoto sopra le uova mentre ancora in movimento; Infine aggiungere il succo di mandarino. Una volta mescolato tutto vuoto sul caramello. Coprire con alluminio e posizionare il vassoio per il bagno.
  4. Cuocere in forno a 200 ° C 1 ore o fino a quando l'inserto un bastone fuori pulito. Togliere dal forno, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, conservare in frigorifero almeno 6 ore o fino a quando non è completamente freddo. Smima e decora con spicchi di mandarino.
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