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Flan di mandarino e miele

Flan di mandarino e miele
Flan di mandarino e miele
Porzioni 8
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tempo totale
2 HR
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Ingredienti
  • 1 tazza di zucchero
  • 3 uova
  • 4 tuorli d'uovo
  • 1 un cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 3/4 Tazza di panna da montare
  • 1/4 de taza de leche condensada La Lechera®
  • 1/4 de taza de gajos de mandarina
  • 1 taza de jugo natural de mandarinas
  • Gajos de mandarina en lata y escurridos para el adorno
Istruzioni
  1. Colocar una olla al fuego con el azúcar hasta que se derrita y se forme caramelo de color ámbar claro. Vaciar a un molde para flan. Libro.
  2. Mezclar los huevos, tuorli d'uovo, miele, vainilla y sal hasta que se integren.
  3. Calentar en una olla a fuego bajo la crema, leche condensada y los gajos de mandarina; Quando inizia a bollire, vaciar sobre los huevos sin dejar de mover; por último agregar el jugo de mandarina. Una vez mezclado todo vaciar sobre el caramelo. Tapar con aluminio y colocar la charola a bañomaría.
  4. Cuocere in forno a 200 ° C 1 ore o fino a quando l'inserto un bastone fuori pulito. Togliere dal forno, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, refrigerar por lo menos 6 horas o hasta que esté completamente frío. Desmoldar y decorar con los gajos de mandarina.
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