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Flan di cioccolato di amaranto

de flan al cioccolato con amaranto
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Cucina tedesca
Torte di crema pasticcera
Flan di cioccolato di amaranto
Porzioni 6
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
2 HR
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo totale
2 HR
Ingredienti
  • 1 tazza di zucchero
  • 6 uova
  • 1 Barattolo di latte condensato
  • 1 lattina di latte evaporato
  • 4 cucchiai di cacao in polvere
  • 3/4 Tazza di amaranto
  • Pepita di cioccolato
Istruzioni
  1. Mettete lo zucchero in una pentola pesante sopra il calore medio fino a completa dissoluzione e chiaro ambra. Vuota sopra la muffa, Suggerimento per fare attaccare sulle rive e in tutta la superficie.
  2. Frullare le uova con il latte e cioccolato. Vuota sullo stampo con caramello, Aggiungere amaranto mescolato con cura. Coprire con foglia di alluminio.
  3. Posizionato a bagnomaria in un vassoio e 3/4 copertura di parti con acqua calda.
  4. Cottura 1 A 1 1/2 ore per 160 ° C o fino alla ditta. Lasciare raffreddare. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
  5. Sformare prima di servire e guarnire con cioccolato e un po' di scintille amaranto.
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