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Sformato di formaggio

Flan - el-formaggio
Sformato di formaggio
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Ingredienti
  1. · 400 g. formaggio cremoso
  2. · 250 ml. latte condensato
  3. · 250 ml. latte
  4. · 5 uova
  5. · 3 cucchiai di zucchero
  6. · ½ cucchiaio di acqua
  7. · Per decorare: Crema (crema di latte)
Istruzioni
  1. Versare lo zucchero insieme con l'acqua nello stampo piatto, metterlo sul fuoco e lasciare che lo zucchero caramellare; spostare lo stampo in modo che candy coprire completamente il fondo e pareti e lasciare che si raffreddano.
  2. Nel frattempo, rompere le uova nella ciotola del mixer elettrico, Aggiungere formaggio, e i due tipi di latte e frusta per ottenere una miscela omogenea.
  3. Versare il composto nello stampo e inserirlo nella pentola a pressione pressione, contenente mezzo bicchiere d'acqua. Chiudere la pentola a pressione, metterla al fuoco, e quando per aumentare la pressione, ridurre il calore e cuocere la crema, il vapore, durante 5 minuti.
  4. Togliete la pentola dal fuoco, Puoi abbassare la pressione e aprirlo. Infine, unmolding e servire guarnito con panna montata.
Note
  1. Forno a microonde: NON
  2. Congelamento: NON
  3. Tempo di preparazione: BREVE
  4. Per 6 persone
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